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Der Smoothie – 100 % Frucht für gute Laune

4. Juni 2013 | Filed under: Abnehmen, Ernährung, Gesundheit

Obst für Smoothie

Der gesunde Energiekick

Smoothie – das ist ein Begriff, den hierzulande noch vor wenigen Jahren kaum jemand kannte. Mittlerweile allerdings haben die schmackhaften Ganzfruchtgetränke mit Ursprung in Amerika auch in das Sortiment von deutschen Supermärkten Einzug gehalten. Und das ist gut so, denn die fruchtigen Getränke haben viele positive Eigenschaften.

Bei Smoothies wird anders als bei normalen Fruchtsäften die ganze Frucht verwendet, wodurch eine cremige Konsistenz entsteht und deutlich mehr Vitamine enthalten sind. Dadurch wird das Getränk zu einem wahren Vitaminkick, der ideal für zwischendurch ist. Schließlich hat man nur selten die Zeit, sich Obst oder Gemüse zu schälen – das Trinken eines Smoothies hingegen geht schnell und ist effektiv, denn man kann mit ihnen ganz einfach die tägliche Vitaminversorgung gewährleisten. So wird das Immunsystem gestärkt und auch die Laune steigt nach dem Verzehr.

 

Smoothies ganz einfach selber machen

Einen Smoothie zu im Supermarkt zu kaufen, ist die eine Möglichkeit. Die zweite, besser Möglichkeit ist,  sich einen Smoothie selber herzustellen. Die leckeren Fruchtgetränke werden dann besonders gesund, denn man kann sich zu hundert Prozent auf die Frische der verwendeten Früchte und den Verzicht auf Zusatzstoffe wie Zucker und Konservierungsstoffe verlassen. Um Zuhause selber einen köstlichen Smoothie herzustellen, kann man einen Entsafter online kaufen. Im Entsafter müssen alle Zutaten ganz einfach eingefüllt werden und schon erhält man auf Knopfdruck einen wunderbaren Vitaminlieferanten, der selbstgemacht noch einmal doppelt so gut schmeckt. Da man so gut wie jede Frucht- oder Gemüsesorte beliebig verwenden und kombinieren kann, ist die Herstellung eines Smoothies auch eine gute Möglichkeit, Reste zu verwerten. Obst, das nicht mehr lange haltbar ist, lässt sich beispielsweise meist besonders gut entsaften.

 

Grüne Smoothies

Smoothies werden nicht nur aus Früchten wie Erbeeren, Bananen und Trauben hergestellt, sondern sind auch aus Gemüse ein Genuss. Die sogenannten Grünen Smoothies bestehen meist aus einem Gemisch aus Früchten, Gurke, grünem Blattgemüse und Wasser. Sie sind eine ideale Mahlzeit für jeden, der nicht viel Zeit hat, sich aber dennoch bewusst und gesund ernähren möchte. Ihre Herstellung geht schnell und die Möglichkeiten der verwendeten Zutaten kennen keine Grenzen, sodass genügend Abwechslung gegeben ist. Zutaten, die man gut für einen grünen Smoothie verwenden kann, sind zum Beispiel:

  • Karottengrün
  • Petersilie und andere Kräuter
  • Löwenzahn
  • Mangold
  • Spinat
  • Sprossen
  • Chinakohl

Diese grünen Zutaten kann man dann mit allerlei anderen Frucht- und Gemüsesorten wie Birnen, Himbeeren, Tomaten oder Ananas kombinieren.

Ein Smoothie basiert auf rein natürlichen Zutaten.

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Written by Sonja

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